各自分享学习心得以及课后行动计划
老师点评
课程目录:
成熟企业应有的体系与架构
连锁企业应有的架构 (12:18)
构建门店发展的基础体系 (6:09)
QSC 体系建立 (4:07)
行业不同时期经营战略 (12:54)
如何找到自我定位
中国餐饮市场不同区域的发展现状分析 (12:09)
典型市场的代表城市餐饮业态构成 (6:44)
市场业态细分化程度以及业态定位 (13:38)
如何通过大数据找到黄金店铺
如何通过大数据找到黄金店铺 (12:47)
如何判断选址 (9:39)
判断商场以及自我门店选址 (14:12)
餐饮企业如何进行产品差异化
商品设计差异化要素 (7:18)
商品构架分析 (19:51)
商品价格及菜单战略 (14:19)
成熟市场的典型旺店商品战略分析 (20:21)
业态升级落地方法
旺店商业模式设计与业态升级的规律原则 (13:41)
业态升级 FAB 工具的运用 (15:39)
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